Einladung für unsere Weinkunden mit Familie, Freunden und Bekannten
Ins Bioweingut Forsthof zur diesjährigen Gläsernen Produktion
Neue Jahrgänge probieren in unserem Weinpanorama bei herrlicher Aussicht
Erfahren Sie mehr über Ökologischen Anbau und Ausbau Regelmäßige Kellerführungen mit Live Traubenverarbeitung (11.30, 13, 15, 16.30 h) Lehrreiche, geführte Fahrten durch die Weinberge mit dem Planwagen
Einblicke in unsere Feier – und Veranstaltungsräume
Bewirtung in und um unsere Gutsschänke mit leckeren Speisen der Saison
Gutsschänke geöffnet von 11 h - 18 h
Nur heute 10% auf Ihre Lieblingsweine ab 12 Flaschen bei Mitnahme (Weinverkauf geöffnet von 11h – 18 h)
Imkerfamilie Wölfel mit Honigverkauf und Kunsthandwerkermarkt mit Dingen aus Filz, Leder, Kräutern und Basteln mit Korken.
Wir haben 3 mal Gold für unsere Weine Cabernet Blanc, Cabernet Carbon und Calypso Muscaris erhalten.
Großer Erfolg beim Internationalen Bioweinpreis 2017 (31.01.2018)
Eine Jury aus 26 unabhängigen PAR®-Prüfern hat die Verkostung zum erfolgreichsten internationalen Bioweinpreis seit seiner Gründung im Jahr 2009 durchgeführt.
Das Bottwartaler Bioweingut Forsthof konnte sich beim 8. Internationale Bioweinpreis gegen internationale Konkurrenz behaupten und erhielten:
1 Goßes Gold, 3 Goldmedaillen und 3 Silbermedaillen
Der Forsthof liegt bei Kleinbottwar auf einer Anhöhe des Bottwartals. Die Weinberge von Wilfried und Andreas Roth befinden sich im Bottwartal zwischen Steinheim und dem Lichtenberg, im Großbottwarer Harzberg und im Kleinbottwarer Götzenberg. Drei Viertel der Weinberge nehmen rote Sorten ein. Es dominieren die Burgundersorten, Trollinger und Lemberger. Daneben gibt es Dornfelder, Acolon, Merlot, Muskattrollinger und Cabernet Mitos. Ein Fünftel der Fläche nimmt Riesling ein, hinzu kommen ein wenig Weiß- und Grauburgunder, sowie Kerner, es werden auch pilzwiderstandsfähige Sorten wie Cabernet Blanc, Muscaris, Cabernet Carbon, Regent und Souvignier Gris angebaut. Im August 2009 begann das Weingut mit der Umstellung auf ökologischen Weinbau, seit Januar 2010 ist man Mitglied bei Naturland, 2012 war der erste zertifizierte Jahrgang. Die Rotwein werden alle im Holz ausgebaut, die Weißweine in den letzten Jahren ausschließlich im Edelstahl.
Kollektion Eine stimmige Kollektion präsentiert Andreas Roth in diesem Jahr, mit leichten Vorteilen im roten Segment. Die Weißweine sind kraftvoll, sortentypisch und zupackend, am besten gefallen uns der druckvolle, füllige Cabernet Blanc und die zupackende Cuvée Ars Vinitoris, die aus Grauburgunder, Weißburgunder und Riesling besteht. Ihr rauchig-würziges rotes Pendant besteht aus Cabernet Carbon, Merlot und Spätburgunder. Der Lemberger ist wunderschön reintönig, frisch und fruchtbetont, der Merlot besitzt gute Struktur, Tannine und Biss. Die trockene Spätburgunder Auslese ist kraftvoll, stoffig und zupackend. Unser Favorit ist die im Barrique ausgebaute füllige, komplexe Cuvée aus Merlot, Lemberger und Cabernet Carbon
