„Eichelmann 2017“ (27.05.2017)
Zitat:
Der Forsthof liegt bei Kleinbottwar auf einer Anhöhe des Bottwartals. Die Weinberge von Wilfried und Andreas Roth befinden sich im Bottwartal zwischen Steinheim und dem Lichtenberg, im Großbottwarer Harzberg und im Kleinbottwarer Götzenberg.
Drei Viertel der Weinberge nehmen rote Sorten ein. Es dominieren die Burgundersorten, Trollinger und Lemberger. Daneben gibt es Dornfelder, Acolon, Merlot, Muskattrollinger und Cabernet Mitos. Ein Fünftel der Fläche nimmt Riesling ein, hinzu kommen ein wenig Weiß- und Grauburgunder, sowie Kerner, es werden auch pilzwiderstandsfähige Sorten wie Cabernet Blanc, Muscaris, Cabernet Carbon und Regent angebaut.
Im August 2009 begann das Weingut mit der Umstellung auf ökologischen Weinbau, seit Januar 2010 ist man Mitglied bei Naturland, 2012 war der erste zertifizierte Jahrgang.
Kollektion Ein Highlight wie im Vorjahr die im Barrique ausgebaute Cuvée Ars Vinitoris, Jahrgang 2012, gibt es dieses Jahr nicht, dafür besticht Andreas Roths neue Kollektion durch das gleichmäßig gute Niveau aller Weine, weiß wie rot.
Im weißen Segment fällt es schwer einen Favoriten auszumachen, der Muskateller ist reintönig und zupackend, die weiße Cuvée ist wunderschön frisch und süffig, der Weißburgunder fruchtbetont und geradlinig, unsere leichte Präferenz gilt dem Grauburgunder, der reintönige Frucht besitzt, gute Struktur und Frische.
Der Muskattrollinger ist wunderschön reintönig, der 2014er Lemberger rauchig und geradlinig, die rote Cuvée konzentriert und zupackend, der Merlot besitzt intensive Frucht, ist aber recht tanninbetont. Unsere Favoriten sind der intensive, konzentrierte Spätburgunder, der sehr kraftvoll und noch enorm tanninbetont ist, und der 23 Monate im Barrique ausgebaute Lemberger, der enorm stoffig und zupackend ist, geradlinig und strukturiert.
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